本次研讨会由农业部国际合作司、中国绿色食品发展中心主办，烟台市人民政府支持，烟台市农业局协办。这是在APEC科技产业合作项目基金资助下，中国绿色食品发展中心利用该基金第四次举办国际交流活动，对于扩大我国绿色食品事业的国际影响，加快推进绿色食品国际化发展战略，将发挥积极作用。同时，我国绿色食品发展模式及成功经验对于亚太地区有关国家探索农业和农村经济发展，也具有重要的借鉴意义。

研讨会期间，农业部原常务副部长、国家食物与营养咨询委员会主任万宝瑞做了题为《发展高效生态农业是现代农业建设的必由之路》的主题报告。万宝瑞强调，实践证明，发展生态农业，是实现农业可持续发展、满足人民需求、促进农民增收、提高农业竞争力的迫切要求，是我国实现现代农业的必由之路。发展生态农业作为一项长期的、系统工作，关键在于创新体制机制，增加资金投入，强化技术支持，完善有关法律法规和有效发展机制，使投入的资金和技术真正发挥作用。

农业部国际合作司副司长卢肖平谈到，今年是APEC成立20周年，也是APEC成长、成熟的关键期，当前受国际金融危机深刻影响，世界各个国家和地区在农业发展中都遇到许多新挑战，也面临发展的新机遇。绿色食品作为一个朝阳产业，为农业生产提了更高的要求，相信此次交流与合作，会为促进APEC成员体农业可持续发展和现代农业建设做出积极贡献。

在研讨会期间，来自外交部的佟宪国处长介绍说，APEC宗旨是通过自由和开放的贸易及投资活动，促进亚太地区的繁荣和美好生活。为支持APEC经济技术合作，资助中国同其他APEC成员在科技等领域的合作，1998年，中国政府提供一千万美元设立了“中国亚太经合组织科技产业合作资金”，本次研讨会，就是利用该基金举办的一次重要国际交流活动，相信通过探讨和交流解决粮食安全及食品安全的话题，对于解决亚太地区、进而解决整个世界的粮食安全和食品安全都将做出贡献。

中国绿色食品发展中心主任王运浩在主题报告中提出，目前，中国绿色食品产业已进入了以品牌主导发展的新时期，绿色食品工作要继续完善标准体系，今明两年，农业部将制修订30项绿色食品标准，使绿色食品认证产品的标准覆盖率达到99％；稳步扩大总量规模，到“十一五”计划末，实现完成600个全国绿色食品标准化基地建设的预期目标；切实加强行业监管，逐步建立科学的绿色食品监管体制和长效机制，建立绿色食品质量安全风险预警机制，确保绿色食品品牌安全；加大品牌宣传和市场服务，现已制定绿色食品品牌宣传规划，计划分三年在全国范围内开展主题年宣传活动，并继续以展会形式进一步开拓绿色食品市场。

本次研讨会共有来自澳大利亚、美国、日本、韩国、马来西亚、新西兰、菲律宾、泰国、越南等11个APEC经济体的80位代表，联合国粮农组织驻亚太地区代表处高级专家，丹麦农业和食品委员会首席代表和国内有关部门领导、专家、学者和绿色食品、有机食品管理和生产部门的60位代表参加，国内外24位专家和学者将发表了专题演讲。